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CROCOSAN
di G. De Francesco
27043 Broni - Via San Cipriano, 2 |
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Viviamo
in un'epoca in cui "il naturale e il biologico" si stanno proponendo
in forma sempre più incisiva. Non è una delle tante mode che
periodicamente si affacciano al nostro quotidiano, ma il ritorno
al naturale è divenuto ormai una reale necessità a fronte del
modo di vivere moderno che ci allontana sempre più dalla fonte
delle nostre origini. |
Sull'onda
del favore con cui il mercato ha accolto i prodotti biologici
è nata nel 1987 la CROCOSAN. Dato l'amplissimo spettro
di prodotti a matrice biologica presenti sul mercato e in considerazione
delle indicazioni emerse da un'indagine di mercato commissionata
dall'Azienda, i soci hanno deciso di inserirsi nel comparto economico
dei cereali iniziando la produzione e distribuzione sul mercato
delle GALLETTE DI RISO INTEGRALE BIOLOGICO, a cui sono successivamente
seguite le CIALDE DI RISO INTEGRALE AL CIOCCOLATO.
CROCOSAN utilizza materie prime rigorosamente biologiche,
coltivate cioè senza l'uso di sostanze chimiche o artificiali;
in tal modo viene promossa la produzione di alimenti sani anche
dal punto di vista ambientale e sociale e non si incrementa la
quantità di veleni introdotti nell'ambiente e nel nostro organismo.
La garanzia della provenienza biologica viene certificata dalla
BIOAGRICOOP, organismo autorizzato dal Ministero dell'Agricoltura.
La CROCOSAN è supportata nello studio e nella sperimentazione
dei propri prodotti dal Centro olistico "IL SOFFIONE". Il Centro
si occupa di alimentazione naturale e riequilibrio energetico,
ed opera con una propria ragione giuridica.
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E'
condotto dalla fondatrice, Sig.ra Giusi De Francesco, che
nel lontano 1982, a causa di una grave malattia cardiovascolare,
si convertì all'alimentazione macrobiotica. Nel corso
di numerosi viaggi in Svizzera, Italia e Inghilterra, ha
arricchito le proprie conoscenze di cucina macrobiotica
Sotto la sua direzione si affrontano in modo globale e professionale
i problemi di una sana ed efficace alimentazione applicata
ai prodotti naturali e biologici. |
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| Ragione
Sociale |
CROCOSAN
di G. De Francesco
27043 Broni (PV) - Via San Cipriano, 2
Telefono e Telefax (0385) 56 221 |
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| Categoria |
Artigianato |
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| Attività |
Produzione
Alimenti Biologici |
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| Dove |
Autostrada
A21 TO PC uscita casello autostradale di Broni Stradella - Direzione
Broni - dal casello 1 Km.
Da Pavia S.S. 617 Pavia Broni -
Indicazioni A21 TO PC - Direzione Broni Km. 15
Da Voghera
S.S.
Padana Inferiore - Direzione Piacenza km. 20 |
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| Prodotti |
GALLETTE
DI RISO
Le gallette di riso Crocosan
sono uno spuntino sano e leggero, che mantengono inalterate
le proprietà del riso integrale, completo cioè del germe
e del rivestimento esterno, in grado da mantenere tutti
gli elementi nutritivi intatti. Prive di grassi aggiuntivi,
sono composte per l’70% da carboidrati complessi, con
solo il 3% di grassi e una grande quantità di fibre. Per
questo motivo sono indicate per chi vuole mantenersi in
linea senza rinunciare a un cibo sano ed equilibrato,
poiché la fibra vegetale favorisce le funzionalità intestinali.
Completamente prive di glutine e di lievito, sono particolarmente
adatte a chi soffre di intolleranze alimentari. Possono
sostituire |
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egregiamente il pane sulla tavola di ogni giorno e sono
ideali spalmate con malto, miele, marmellata o crema di
nocciole, oppure salate con pasta di olive, crema di sesamo
o patè di tofu. |
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CIALDE
DI RISO
Le cialde di riso Ciocosan sono prodotte con lo stesso
metodo artigianale delle gallette di riso Crocosan, utilizzando
un'accurata selezione delle materie prime esclusivamente
biologiche, coltivate cioè senza l'uso di sostanze chimiche
o artificiali. Il riso integrale biologico viene accuratamente
preparato con il giusto tasso di umidità e trasformato
in croccante cialda attraverso l'uso del calore e della
pressione. Il cioccolato fondente usato per la ricopertura
(che rappresenta il 60% del totale del peso) è stato scelto
per rispondere alle esigenze di miglior qualità e gusto.
Il prodotto finito non viene mai conservato in magazzino,
ma preparato solo su ordinazione. Nasce così uno snack
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naturale che unisce le qualità salutari del riso integrale
alla bontà di un vero cioccolato biologico svizzero di qualità
superiore dolcificato con zucchero di canna integrale "Rapadura",
che è lo zucchero più ricco di di sali minerali e non trattato
chimicamente.
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Valore
nutritivo del riso. Analisi media per 100 grammi
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VALORI
|
Riso
integrale
|
Riso
brillato
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Calorie
|
339 |
334 |
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Proteine
in gr.
|
7,5 |
6,7 |
| Carboidrati
in gr. |
70,8 |
73,5 |
| Grassi
in gr. |
3
(2,4 insaturi) |
0,6 |
| Sodio
in mg. |
9,0 |
5,0 |
| Calcio
in mg |
32,0 |
24,0 |
| Fosforo
in mg. |
221,0 |
94,0 |
| Ferro
in mg. |
1,6 |
0,8 |
| Potassio
in mg. |
214,0 |
92,0 |
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Articoli
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Pezzatura
|
Tipo
|
Confezione
|
|
| Gallette
di Riso Bio |
gr.
100 |
S/Sale
C/Sale
Mais
Alghe
Soia
Miglio
Sesamo
Saraceno
5 Cereali |
24
confezioni
24 confezioni
24 confezioni
24 confezioni
24 confezioni
24 confezioni
24 confezioni
24 confezioni
24 confezioni |
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|
Gallette di Riso Bio |
gr.
100 |
Riso Dolce
Farro |
24 confezioni
24 confezioni |
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|
Riso Integrale |
gr.
1000 |
Tondo |
12 pezzi |
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Azuki
Hokkaido |
gr.
500 |
Coltivaz.
Italiana |
6 confezioni |
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|
Cialde
di Riso al Cioccolato |
gr.
100 |
Fondente |
27 Pezzi |
|
|
Bonbonciok |
gr.
70 |
Fondente |
24 Pezzi |
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| Distributore
Italia |
Diretta |
|
| Distributore
Estero |
Diretta |
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| Associato |
C.N.A.
- Confederazione Italiana Artigiani |
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| Certificazioni |
BIOAGRICOOP |
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| Segnalazioni |
Biobank |
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| Contatto |
Paolo
POLETTI
Cristina CANTARELLI
27043 Broni (PV) - Via San Cipriano, 2
Telefono (0385) 56221
Telefax (0385) 56221
E-mail: ciocosan@crocosan.com |
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